原木しいたけ旬をまるごと体感ツアーを開催しました!!

　南山城村特産の原木シイタケの生産農家さんとふれあう体験観光「原木シイタケ旬をまるごと体感ツアー」を開催しました。

　ツアーは、相楽東部「ひと・企業」誘致促進協議会（京都府・笠置町・和束町・南山城村・相楽東部未来づくりセンター）が企画し、南山城村椎茸生産組合連絡協議会様と合同会社南山城観光に御協力いただきお茶の京都DMO様の主催ツアーとして開催いたしました。　♯お茶の京都DMO ♯原木シイタケ

　まず、原木シイタケの生産農家さんの生産現場を訪問しました。どのように原木シイタケを栽培し、収穫されるのか苦労話などを農家さんから聞きながら、新鮮で肉厚・ぷりぷりの採りたてのシイタケをその場で焼いて食べてもらいました。参加者からは、「シイタケがこんなに美味しいとは思ってもみなかった」と感嘆の声があがりました。

　その後は、いよいよ採ったシイタケを使った調理体験。南山城村体験plazaに移動、（合）南山城観光がクッキングを指導、ピザの生地をこね、シイタケをトッピング。屋外にて自分で調理した焼き立てのピザを頬張りました。「きれいな空気の中、自作のピザを焼いて最高。子どももシイタケが大好きになった。」などの感想がありました。