京都府南部のジビエ

笠置

RE(繰り返す)×SOCIAL(社会)
​りそうしゃる(理想の社会)

RE-SOCIAL

私たちは、捕獲から処理・販売まで一括して行います。保健所の許可を受けた施設【やまとある工房】にて製造し、安心安全な鹿肉をお客様に提供します。

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和束町

京都和束の自然で育った
天然の猪肉をお届けします。

キザキ食品

厳選した高品質の天然猪肉を取り扱う精肉店。 肉質にこだわる専属猟師が仕留めた猪から切り分けられたお肉は、ジビエ肉特有の臭みもなく、美味しくいただくことが出来ます。

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南山城村

焼肉、煮込み料理などに
おいしく使える村ジビエ

鹿肉・猪肉販売の一本松

道の駅や、直売所でイノシシ肉、シカ肉の販売しております。
猪肉は脂の乗った冬場、鹿肉は草が生い茂る夏場がおいしくなっておりますので是非ご賞味ください。

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ジビエの美味しい調理法

レシピは近日公開予定

レシピ

シカ肉のジャーキー(4:14~)

シカ肉の餃子(8:20~)

シカ肉のメンチカツ(11:46~)

レシピ

シカカレー

番外編:シカ肉のしゃぶしゃぶ